Φασόλια Γίγαντες Τα φασόλια γίγαντες είναι πλούσια σε πρωτεΐνες, φυτικές ίνες, βιταμίνες του συμπλέγματος Β και μέταλλα όπως σίδηρο, μαγνήσιο και κάλιο. Ταυτόχρονα, έχουν χαμηλή περιεκτικότητα σε κορεσμένα λιπαρά και θερμίδες, κάνοντάς τα μια υγιεινή επιλογή για καθημερινή διατροφή. Συμβάλλουν στη ρύθμιση της χοληστερίνης και της αρτηριακής πίεσης, προάγουν τον κορεσμό και την υγεία του […]
Φασόλια Πλακέ (Μεγαλόσπερμα / “Τσαλιά”) Τα φασόλια πλακέ, γνωστά και ως μεγαλόσπερμα ή “τσαλιά”, ξεχωρίζουν για το λευκό, λεπτό φλοιό τους και τη χαρακτηριστική, γλυκιά γεύση. Είναι ιδιαίτερα εύκολα στο βράσιμο, καθιστώντας τα ιδανικά για σούπες όπως η παραδοσιακή φασολάδα. Πλούσια σε πρωτεΐνες, υδατάνθρακες, φυτικές ίνες και σίδηρο, περιέχουν επίσης βιταμίνες του συμπλέγματος Β και […]
Φασόλια Χάντρα (Μπαρμπούνια) Τα φασόλια χάντρα, γνωστά και ως μπαρμπούνια, είναι πλούσια σε πρωτεΐνες, φυτικές ίνες, βιταμίνες και μέταλλα. Η θρεπτική τους αξία τα καθιστά ιδανικά για την υγεία της καρδιάς και τη ρύθμιση των επιπέδων σακχάρου στο αίμα. Επιπλέον, αποτελούν μια οικονομική και ευέλικτη πηγή τροφής που συνδυάζεται εύκολα με ποικίλα πιάτα, κάνοντάς τα […]
Μαύροι Γίγαντες Οι μαύροι γίγαντες είναι πλούσιοι σε πρωτεΐνες, φυτικές ίνες, ασβέστιο, μαγνήσιο, φώσφορο, κάλιο και αντιοξειδωτικά, ενώ έχουν χαμηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά. Η τακτική κατανάλωσή τους συμβάλλει στην υγεία των οστών, στη ρύθμιση της αρτηριακής πίεσης, στην καλή λειτουργία του εντέρου και στη διατήρηση σταθερών επιπέδων σακχάρου στο αίμα. Είναι εύκολοι στο μαγείρεμα, με […]